La Fortaleza

La Fortaleza, ambiente concebido para criar atmosfera e desencadear emoções.

Uma área extraordinária e impressionante destinada a apenas 30 comensais. Com luz suave e quente, surpresa, imaginação e criatividade, a intensidade dos sabores e a qualidade dos produtos são os denominadores comuns de uma experiência culinária que nunca deixa de surpreender tanto na forma como no conteúdo.

É uma área impressionante, facilmente comparada a um templo de sabor que é aconchegante e intimista apesar de sua grandeza.

Com porcelanas da época colonial, toalhas de linho, pequenas lâmpadas, iluminação suave, quente e indireta. As mesas são decoradas para dois e incentivam a conversa e a confiança um no outro. A encenação foi concebida para recriar uma atmosfera e desencadear emoções.

Reinventar para mostrar tradições culinárias e cultura com a paixão pela cozinha e pela cultura local são os ingredientes para o socesso deste restuarante.