Amós Restaurant

Amós Restaurant, homenagem aos produtos excecionais do norte de Espanha.

Amós Restaurant é uma homenagem gastronómica aos produtos excepcionais das terras do norte de Espanha e às tradições e sabores que inspiram esta região gastronómica, à beira do Mar Cantábrico.

O Chef Jesús Sánchez, a essência e o caráter da Cantábria, é o Chef Executivo que traz a sua cozinha premiada a Madrid.

“É assim que a culinária se apresenta na minha vida: como uma verdadeira paixão. Apesar de não ter antecedentes familiares na gastronomia, desde muito cedo comecei a demonstrar atração e curiosidade por este mundo, que agora se tornou a minha vida. Cozinhar é exatamente isso para mim… um modo de vida. E o restaurante é a expressão disso”.