Don Manuel’s

Don Manuel’s, uma celebração da tradição mexicana.

Acolhedor e convidativo, o Don Manuel's é uma evolução inspirada da gastronomia mexicana moderna. 

Combinando técnicas culinárias antigas e contemporâneas para reinventar os sabores da região, o Don Manuel’s é infundido com o antigo e o novo. Enquanto no restaurante exclusivo ganha vida com música ao vivo, no coração do Waldorf Astoria Pedregal, com vistas panorâmicas do oceano a poucos passos de distância.

Inesperado e extraordinário, o Don Manuel's continua a moldar a gastronomia mexicana moderna através de sua reinvenção dos quase infinitos ingredientes e sabores intrincados da região. 

Como uma ode à profunda herança e história do México e um convite a abraçar o México como ele é, onde prevalece o estilo familiar, e se compartilham os pratos á mesa.